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UHT盤管式殺菌機,超高溫瞬時殺菌機
- 來源：合肥小牛輕工機械
- 時間：2015-04-16
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??? UHT超高溫瞬時殺菌機（Ultra High Temperature treated），屬于一道（在線）殺菌設備，是利用蒸汽高溫原理殺菌。主要包括預熱、高溫和冷卻等三個部分，殺菌機的溫度可以達到140℃，足以滿足各類飲料企業(yè)對大多數(shù)液態(tài)物料的在線滅菌。
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超高溫瞬時殺菌機行業(yè)應用：
??? 由于物料在設備內殺菌受熱時間極短（3-6秒），既殺滅物料內細菌，又不破壞風味和營養(yǎng)價值。故被廣泛應用于蛋白飲料、保健品、醬油、豆?jié){、煉乳、黃酒、調味品等行業(yè)。本設備不宜用于含有固體顆粒及粘度較大的物料。
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UHT超高溫瞬時殺菌機工作原理：
????設備采用螺旋套管式結構，物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度，并在此前后保持約3秒，在此過程中，物料中的大腸桿菌等很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于最高溫度。正常生產時調節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。
??? 循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。
?超高溫瞬時殺菌機主要參數(shù)：
| 產品型號 | UHT-1 | UHT-2 | UHT-4 | UHT-6 |
| 處理能力 | 0.5-1T/H | 1.5-2T/H | 3-4T/H | 5-6T/H |
| 滅菌溫度 | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ |
| 使用蒸汽壓力 | ＜0.4MPa | ＜0.4MPa | ＜0.7MPa | ＜0.78MPa |
| 高溫受熱時間 | 4-6秒 | |||
| 出料溫度 | ＜65℃ | |||
| 電機功率 | 2.2KW | 2.2KW | 4KW | 5.5KW |
| 外形尺寸 | 920*920*1400 | 1100*1100*1700 | 1200*1200*1800 | 1400*1400*2000 |
| 設備凈重 | 280KG | 380KG | 550KG | 700KG |
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